CUINA DE MAR

Els arrossos fets a l’estil d’Alacant són la nostra especialitat. I si no estan al punt correcte, te’ls tornem a fer. Amb altres propostes per picar abans, també de sabor mariner, com les ostres gallegues, els bunyols de morro de bacallà, les croquetes casolanes de rap i gambes, les sardines a la llenya, les navalletes a la brasa amb olivada i pinyons o l’assortit de peixets frescos, entre d’altres productes que porten de la Llotja cada dia. 



Tots els peixos els fem a la llenya, però també al forn amb una base de patatetes o a la cassoleta a la sal amb herbes aromàtiques, i els presentem a carta amb altres propostes de cuina de mercat, com amanides, entrants i alguns plats de carn, també fets a la llenya.



Una bona carta de vins i caves especialment escollits per acompanyar-los, completen la proposta del Marítim, per fer tot un encert al teu gust.